以前載せたように、
ラーメンは恐ろしいまでに個人の好みが分かれます。
自分が大嫌いなラーメンを大好きな人がいます。逆もしかりです。
それはわかっていますよ。
承知の上で、函館(近郊も含む)で、自分のお気に入りのラーメンを取り上げていくことにします。
↑↑↑↑↑↑ という企画の第3弾です。
今日ご紹介するのは、産業道路沿い、花園十字街そばにある 「中華そば まんまるてい」 です! ここは、ご存知の方も多いですよね。
地鶏(青森シャモロック)のガラ、野菜、和風系(昆布、節系)をあわせた、済みきったバランスのよいスープ。もちろん無化調。
道産小麦を数種ブレンドし、スープの味によって打ち分けられる自家製麺!!!
スープ、麺のうまさをストレートに味わうには「かけらぁめん」といいたいところですが、おすすめは 「マル得しょうゆ」 にしておきます。
通常の「しょうゆ」や「しお」はチャーシュー1枚、味玉なしで680円、「マル得」はチャーシュー2枚、味玉1個で780円です。ちなみに「かけ」は600円。
すっきりしていて、まろやかな甘みを感じる醤油ラーメンです。
また、オリジナルの他に、するめだし、追い鮭節、焼干しのスープもあります。
ただ1つだけ。自分はここの駐車場が好きではなくて…。
仕方ないこととはいえ、もう少し停めやすかったら行きやすくなるのに、と思ったり。
スープの最後の一滴までおいしくいただけるやさしい一杯、ぜひどうぞ!