みなさん、ラーメン好きですか？

私はというと、もちろん大好きです。（年齢とともに好みも量も変わってきましたが…）

高校生くらいから「プチ食べ歩き」のようなことをしていました。

「ラーメンと映画は誰でも評論家になれる」という言葉を聞いたことがありますが、

ラーメンは恐ろしいまでに個人の好みが分かれます。

自分が大嫌いなラーメンを大好きな人がいます。 逆もしかりです。

人それぞれ味覚が違っていて当たり前、それを理解した上で、今後自分のお気に入りのお店をいくつか取り上げていけたらと思っています。（ラーメンだけのブログではありませんが…）

ちなみに、自分の好みは「ちゃんと出汁を感じられるラーメン」です。

「醤油・塩・味噌、どの味が好きか」というより、その店でおいしいと思われるラーメンを食べることが多いです。

今日はこんなところで。

それでは、またお会いしましょう！